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Studiosus Rundreise Costa Rica 3

Costa Rica
von Anna-Maria Schneider
erstellt am
30.09.2015

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Studiosus Rundreise Costa Rica 3

Kaokao und Indianer

Studiosus Rundreise Costa Rica 3

**7. Tag

Heute werden wir im Tirimbina Rainforest Center in die Welt des Kakaos entführt. Hier erfahren wir alles von der Pflanze bis hin zum fertigen Getränk. Es werden die einzelnen Bearbeitungsschritte – von der Fermentierung über das Trocknen und Rösten, bis hin zum Mahlen – vorgeführt und erklärt. Dann können wir den Kakao nach unserem Geschmack zubereiten: Speisestärke, Muskat, Pfeffer, Chilli oder Vanille stehen zum Verfeinern zur Verfügung. Und wir stellen fest: dieser Kakao schmeckt ganz anders als wir ihn kennen. Zum Abschied bekommt jeder ein Säckchen mit 15 Kakaobohnen. Die Bohnen galten Jahrhunderte lang als Zahlungsmittel.

Wir wandern noch über den Baumwipfel Pfad und besuchen eine Forschungsstation für Blattschneiderameisen. Am Nachmittag haben wir Zeit, den liebevoll gepflegten Hotelgarten zu erkunden.

Bei einem Kochkurs lernen wir das Zubereiten einer original Guarcamole und frittieren Kochbananen. Köstlich!!!!!!!!!!

**8. Tag

Wie lebt die Urbevölkerung Costa Ricas heute? Im Reservat der Maleku-Indianer erhalten wir die Antwort. Wir kosten indianische Gerichte und lassen uns kunsthandwerkliche Traditionen zeigen. Es ist nicht einfach für die Indianer ihre Tradition mit der Moderne zu verbinden. Sie gehen einer ungewissen Zukunft entgegen. Eine tolle und zugleich bedrückende Erfahrung.

Wir machen uns auf den Weg zum Vulkan Arenal im Zentrum Costa Ricas. Das Arenal Springs Hotel ist für 2 Nächte unser Zuhause. Bevor wir zum Abendessen gehen, finden wir noch Zeit für ein Bad in den 38 C° heißen Thermalquellen.

Lesen Sie weiter, es lohnt sich!


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