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So schmeckt Italien

von Celine Schüler
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Traumziele in Italien - Sardinien, Sizilien und Apulien

Italien ist ein Lebensgefühl: Seit Johann Wolfgang von Goethe Italiens blühende Zitronen besang, erfüllt vor allem der Süden des Landes das Klischee unbeschwerter Leichtigkeit fern aller Sorgen.

Und klar, dass gutes Essen und guter Wein essentielle Besandteile dieses besonderen Lebensgefühls sind.

Die beste Cucina der Welt können Freunde verfeinerter Gaumengenüsse mit unseren Tipps im edlen Ambiente feiner Hideaways genießen.


Limette

Apulien für Genießer

Apulien ist Italiens Trendziel, auch weil dort alles noch pur und unverfälscht wirkt. Authentisch wie das Land ist das Hoteldorf Borgo Egnazia. Das ganzjährig geöffnete Luxus-Resort ist wie geschaffen für anspruchsvolle Reisende mit Faible für exquisite Regionalküche.

Grobe Mauern, großer Luxus

Mit viel Liebe schuf Familie Melpignano ihr eigenes Borgo, ein kleines Dörfchen, das an die Ruinen der antiken Stadt Egnazia angrenzt und nur 400 Meter von der Adria-Küste entfernt liegt. Bars, Restaurants, Shops, Kirche und eine mit Bougainvillea und Olivenbäumen bepflanzte Piazza, um die sich die Villen und Bürgerhäuser gruppieren: Borgo Egnazia hat alles, was eine italienische Gemeinde ausmacht - und noch ein bisschen mehr, denn hinter den groben Tuffsteinmauern verbirgt sich großer Luxus. Er manifestierte sich in 184 eleganten Zimmern und Villen, die sich mit angenehm reduziertem Luxus präsentieren.

Köstliche apulische Menüs

Gastlichkeit wird in Borgo groß geschrieben, und das ist vor allem in den fantastischen Restaurants des exklusiven Dörfchens zu spüren. Für die kreativen apulischen Menüs werden frische lokale Produkte verwendet, teils aus dem Hotelgarten. Einfache, kunstvoll verfeinerte Köstlichkeiten nach regionalen Rezepten serviert das Gourmet-Restaurant Due Camini La Frasca, eine typische apulische Trattoria, in der Orecchiette, Parmigiana und hausgemachte Nachspeisen aufgetischt werden.

Einer apulischen Landküche nachempfunden ist die Trattoria Mia Cucina - der perfekte Ort, um im Kreise von Familie und Freunden Gerichte nach vergessen geglaubten apulischen Rezepten zu genießen. Entspanntes Live Cooking unter freiem Himmel ist im Außenrestaurant Il Cortile angesagt. Ideal für Fischliebhaber ist das im Beachclub gelegene Cala Masciola. Da Pucetta ist ein farbenfrohes Kinderrestaurant.


Restaurant

Sizilianischer Luxus

In Siziliens Süden, unweit der antiken Stätten Agrigent und Selinunt, thront das Verdura Resort, A Rocco Forte Hotel über der Küste. Das Hotel begeistert durch Top-Lage, zeitgemäßen Luxus, erstklassige Golfplätze und eine Küche, in der Sterne-Köche klassischen Gerichten ein besonderes Flair verleihen.

Klarer Luxus

Klarer Luxus vereint sich im Verdura Resort mit traditionellem sizilianischem Flair. Natürliche Mineralien wie Holz, Stein und Marmor sowie Mosaike, Kunst - und Keramikobjekte schaffen ein modern-mediterranes Ambiente, in dem man sich von Beginn an wohlfühlen wird. Typisch sizilianische Elemente und lokale Kunst prägen auch die 203 großzügigen Zimmer und Suiten, allesamt mit Meerblick. Besonders viel Platz bieten die Grand Suiten (72 m²) mit privatem Innenhof und großer Terrasse.

Golfplätze der Extraklasse

Zur weitläufigen Anlage gehören drei Golfplätze, die vom kalifornischen Golfarchitekten Kyle Phillips entworfen wurden. Zudem ist auf dem 230 Hektar großen Gelände reichlich Raum für sech Tennisplätze, Fußbalplatz und Fußballakademie, Joggingpfad und Helikopterlandeplatz. Für sonnige Auszeiten stehen der große Außenpool und ein eigener Strandabschnitt zur Verfügung. Und während sich der Nachwuchs nach Herzenslust im Kids- und Teens- Club austobt, wird man im 4.000 m² großen Spa mit Hallenbad, Sauna und Hamam absolute Ruhe finden.


Golf 2

Sardinisches Sehnsuchtsziel

Türkisfarbenes Meer, weißer Strand und ein riesiger Garten, in den sich das Forte Village Resort natürlich einfügt. Das Hotel im Süden Sardinies zählt seit vielen Jahren zu den Sehnsuchtszielen anspruchsvoller Urlauber aus aller Welt. Auch kulinarisch mischt es in der Oberliga mit.

Vornehme Eleganz

Das Forte Village Resort besteht aus acht Hotels, darunter das frisch renovierte 5-Sterne-Hotel Castello. Vollkommen privat und in direkter Nähe zum Meer gelegen, bietet es modernen Komfort und vornehme Eleganz im Einklang mit der umliegenden Natur. Die Hoteleinrichtung, vor allem die gänzlich neu gestaltete Lobby, spiegelt die Tradition Sardiniens wider, ebenso wie die 210 Zimmer, Suiten und Bungalows, die ebenfalls in neuem Glanz erstrahlen.

Action und Spaß ohne Grenzen

Castello-Gäste genießen eine Reihe von Privilegien, darunter den exklusiven Zugang zu zwei beheizbaren Süßwasserpools am Meer und zum exquisiten Restaurant Cavalieri. Überdies können sie alle Einrichtungen des Forte Village Resorts nutzen, das mit zehn Pools und einer beispiellosen Auswahl an Freizeit-, Sport- und Wellnessangeboten punktet, auch für Kids. Für kleine Gäste gibt es zum Beispiel eine Kinderstadt mit Pool, und bei der "Chelsea Football Club Soccer Scool" trainiert der Nachwuchs wie die Profis. Im Acquaforte Thalasso Spa können Eltern derweil neue Energie tanken, es sei denn sie bummeln gerade über die typisch italienische Hotel-Piazza mit eleganten Modeboutiquen.


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